پسته ایرانی
تولید پسته در ایران در سال ۲۰۰۵ معادل ۱۹۰،۰۰۰ تن بوده که ایران را در مقام اول در دنیا قرار میدهد. کلمه پسته فارسی میباشد و از طریق زبان لاتین از فارسی وارد زبانهای غربی شده است.
پسته یکی از تنقلات طبیعی ، خوشمزه و سالم است. پسته دارای چربی غیر اشباع شده است، که باعث کاهش کلسترول و خطر مبتلا شدن به بیماری های قلبی میباشد. آنها دارای ویتامین B6 ، تیامین ، مس و منگنز ، و پروتئین و فیبر میباشند. آنها شبیه به مهار کننده های اشتها عمل می کنند و دارای اثر مثبت بر سلامت چشم هستند.
|